2007年第194号
关于批准对白城绿豆实施地理
标志产品保护的公告
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对白城绿豆地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对白城绿豆实施地理标志产品保护。
一、保护范围
白城绿豆地理标志产品保护范围以吉林省白城市人民政府《关于确定白城绿豆地理标志产品保护范围的通知》（白政发〔2006〕28号）提出的范围为准，为吉林省白城市现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
能达到白城绿豆标准的白绿522号、白绿6号、白绿8号等绿豆优良品种。
（二）立地条件。
土壤为风沙土、淡黑钙土、砾石底黑土。土壤有机质含量≥1.5%，全氮含量0.12%至0.22%，全磷含量≥0.20%，全钾含量≥2.5%，土壤pH值7.0至8.2。
（三）栽培管理。
1. 播种期: 5月15日至6月5日。
2. 播种密度：行距60cm，株距约为10cm至12cm。
3. 公顷存苗15万株至18万株。
4. 田间管理：做到三铲三趟，病虫害防治采用生物农药为主，达到标准。施肥应以有机肥为主，配以绿豆专用肥。
5. 收获:栽培面积的以绿豆全部荚果的三分之二变成黑褐色为适时收割。收割应在早晨露水未干或傍晚时收割。
（四）加工。
严格按照白城绿豆的加工程序和标准进行生产加工。生产加工后的白城绿豆不改变绿豆的外观特征，不改变白城绿豆所具有的独特的内在成分。绿豆经过机械筛选，杂质≤0.5%。纯粮率≥97%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：白城绿豆具有粒大(千粒重≥62g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
2. 理化指标:应符合表1的规定。
表1 （以100g绿豆样品为标准）
|
项 目 |
指 标 |
|
蛋白质 |
≥22.00g |
|
粗淀粉 |
≥51.00g |
|
水 份 |
≤13.50g |
|
脂 肪 |
≤1.40g |
|
糖 类(以总糖计) |
≤5.30g |
|
粗纤维 |
≥3.50g |
|
钙 |
≥14mg |
|
磷 |
≤23mg |
|
铁 |
≥0.04mg |
三、专用标志使用
白城绿豆地理标志产品保护范围内的生产者，可向吉林省白城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对白城绿豆实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
二〇〇七年十二月十三日
