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对于每一个产品来说，概念其实就是产品的卖点，是其价值的核心体现。一个好的产品概念不仅可以使你的产品和其他的产品区别开来，而且对产品传播、销售、品牌树立有着不可估量的拉动效应。但是概念也要有实实在在的内涵，否则对概念的过分追逐和依赖则会让人感觉有炒作概念之嫌。不信？请看吃了上百年的牛肉面、烤鸭，还有家电业，是如何借助概念来赚钱的。
新派牛肉面用上“煮面机”
牛肉面本是老百姓生活中最最普通的面食。传统牛肉面的做法都是现场制作，面要当时和、当时煮了马上就吃，这时的口味才是最好的。然而延续了百年的传统牛肉面制作方法，到了康师傅这里被彻底颠覆。不久前，康师傅推出了“私房牛肉面”的新概念，给传统牛肉面来了一场革命，而这场革命中诞生的一个新名词就是“煮面机”。
据称，康师傅“私房牛肉面”的煮面机可以做到把面放进去以后5秒钟必须要沸腾，并且煮面机上面有热水器，为锅里不停地补水，保证煮面水清澈，不影响面的质量。另外，煮面时间要严格管控，洗干净的碗要保持一定的温度，以确保面在送到客人手中时的口感和温度。而相比之下，传统的牛肉面做法无法标准化是制约其发展的主要因素。据悉，康师傅掀起的新派主义，在设备、原料以及加工工序上，都进行了详尽的研讨，在店面的实际操作中严格实施，保证各个连锁店都能提供给消费者品质一致的食品。
闷炉烤鸭挂上各种“牌儿”
除了最著名的全聚德烤鸭外，在北京经营烤鸭的店铺比比皆是。如何在激烈的竞争中脱颖而出，老字号便宜坊想出了新名堂———推出经权威营养专家鉴定、获得专利许可的“蔬香酥专利焖炉烤鸭”，对便宜坊创新焖炉烤鸭“蔬香酥”的营养分析结果称：“蔬香酥烤鸭的工艺使得烤鸭中钾、钙等矿物质元素和锰、铁、铜等微量元素含量显著高于普通烤鸭，而鸭胸肉中的脂肪和热量都显著降低，碳水化合物含量升高，但并不影响烤鸭中的蛋白质含量。综合分析结果表明，蔬香酥烤鸭的烹饪技术在‘鼎中之变’的过程中，提高了食物的健康功能。游离氨基酸测定结果表明，影响烤鸭腥味儿的一些氨基酸成分显著下降，而增加香味儿、鲜味儿的氨基酸成分明显升高。”
通过此次营养鉴定，便宜坊为自己的烤鸭贴上了“环保烤鸭”、“健康烤鸭”、“放心烤鸭”、“营养烤鸭”的标签。
家电功能 神乎其神
如果说以上这两个例子还是各自行业里的特例，消费者也大概能看个明白，那么如今空调、洗衣机等家电行业大玩概念之风却让消费者多少有点看不懂了。今天的家电市场太让人眼花缭乱了———纳米技术、光触媒、钛金、负离子等诸多让人不知所谓的名词铺天盖地，大有语不惊人誓不休之势。
据悉，自从纳米技术问世以来，诸多家电产品一夜间都披上了纳米外衣———纳米洗衣机、纳米冰箱、纳米空调、纳米热水器等等，一下子都被赋予了神乎其神的杀菌功能。
还有光触媒。空调、冰箱就连台灯都打出了光触媒概念，其中应用最多的是空调。不少空调都带有光触媒功能，有的还声称利用“甲醛克星”滤网，通过光触媒技术，能有效去除室内装修产生的甲醛，并可将甲醛分解为二氧化碳、水等物质。
此外，还有不少品牌的家用储水式电热水器上都贴有醒目的“钛金”“蓝宝石”等字样。销售人员介绍：钛金就是钛合金，是热水器的内胆材料。用钛金后可以让热水器的内胆更结实、更耐腐蚀。
随着人们对健康的日益重视，电风扇、空气清新器也纷纷带有了“负离子消毒”功能。而专家则认为，像电风扇、电饭煲和微波炉等产品，可能具有某些健康的功能，但是直接能与消毒功能挂钩的目前只有消毒柜与空调。 | 
