| 4月28日至5月2日，由广西壮族自治区旅游局、桂林市政府和中国烹饪协会共同主办的第二届“桂林米粉节”将在桂林举行。届时，台湾新竹米粉、意大利通心粉、美国加州牛肉粉等等来自不同国家和地区的“米粉”，不久将齐聚桂林兴安县古老的灵渠河畔，与桂林传统名小吃“桂林米粉”同台一比高低，“桂林米粉”再次“扮演”对外开放的“友好使者”。
据介绍，此次“桂林米粉节”将举办“天下米粉云集兴安一条街”、“中外特色美食小吃一条街”、“全国十佳金牌米粉评选”、“桂林米粉历史文化展”、“‘千古灵渠’专题书画篆刻展”等活动，游客们在一尝各式各样米粉和特色小吃的同时，还能亲身感受米粉文化和古城兴安的魅力。去年举办的首届“桂林米粉节”不仅吸引了20余万游客，还为兴安县引来两个总投资达2亿元的旅游项目。
作为此次米粉节的先期活动，4月18日举行的“米粉发源地国际论坛”吸引了来自大陆、台湾、德国、英国等地的民俗学家、文博专家、作家及历史文化爱好者共100多人参加。各国专家分别就米粉发源地、米粉制作工艺、米粉文化等相关问题作了研讨。 | 
