| 桂林市乳制品质量安全状况良好
今年9月中旬以来，广西桂林市质监局持续加大对乳制品食品的安全监管力度，通过采取一系列有力措施保证该市乳制品的质量安全。目前，产自该市的乳制品没有检出危害成分，总体质量安全状况良好。
据了解，桂林市质监局通过强化企业质量意识、加大专项检查的力度、向乳制品企业派驻监管工作组等一系列措施，赢得了质量安全监管的主动权。目前，该局共组成8个派驻工作组、69人，分赴全市12个县、5个城区，对所有乳制品生产企业和使用乳品原料的15家食品生产企业以及60多家其他食品生产企业高风险产品进行全面检查。原料验收、生产过程控制、出厂检验、销售等情况称为监管的重点：一是检查是否严格执行原料奶进厂检验制度，是否掺杂使假和使用不合格原料奶；二是检查企业的生产工艺，重点检查生产企业生产环境是否符合安全卫生要求和加工过程是否规范；三是检查企业是否履行产品出厂检验制度；四是重点检查使用的原辅料和食品添加剂等物质是否符合法律法规规定等。对生产企业实行批批检验，严格生产过程质量安全控制，严格执行出厂产品批批检验，凡是未经检验或者检验不合格的产品，一律不准出厂销售；凡是不合格的，立即责令企业停止生产、停止销售，查封成品；对于已经进入市场的，采取下架、退回、召回等措施。 | 
